by ITALMAXIA

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Carpaccio di zucchine crude al parmigiano reggiano 24 mesi e nocciole

Un contorno fresco e sorprendente: zucchine novelle tagliate a velo,...

Risotto al parmigiano reggiano 24 mesi e zafferano dei Monti Sibillini

La cremosità senza compromessi: un risotto giallo zafferano mantecato con...

Crostini caldi al pecorino al tartufo con miele d’acacia e noci

Un antipasto rustico e raffinato insieme: il pane casereccio tostato...

Tagliatelle al pecorino al tartufo con burro nocciola e mandorle

Tagliatelle fresche all'uovo mantecate con pecorino al tartufo e una...

Risotto alla mozzarella di bufala, pomodorini confit e basilico

Un primo piatto cremoso e profumato che valorizza la mozzarella...

Caprese di bufala con basilico viola e olio al limone

Una rilettura raffinata della caprese classica: la cremosità della mozzarella...

Tonnarelli Cacio e Pepe

La cacio e pepe è uno dei piatti più iconici...