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by ITALMAXIA
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Carpaccio di zucchine crude al parmigiano reggiano 24 mesi e nocciole
Un contorno fresco e sorprendente: zucchine novelle tagliate a velo,...
Risotto al parmigiano reggiano 24 mesi e zafferano dei Monti Sibillini
La cremosità senza compromessi: un risotto giallo zafferano mantecato con...
Crostini caldi al pecorino al tartufo con miele d’acacia e noci
Un antipasto rustico e raffinato insieme: il pane casereccio tostato...
Tagliatelle al pecorino al tartufo con burro nocciola e mandorle
Tagliatelle fresche all'uovo mantecate con pecorino al tartufo e una...
Risotto alla mozzarella di bufala, pomodorini confit e basilico
Un primo piatto cremoso e profumato che valorizza la mozzarella...
Caprese di bufala con basilico viola e olio al limone
Una rilettura raffinata della caprese classica: la cremosità della mozzarella...
Tonnarelli Cacio e Pepe
La cacio e pepe è uno dei piatti più iconici...