Qui sommes-nous

Nous sélectionnons des excellences gastronomiques made in Italy et les mettons à disposition des professionnels de l'alimentation en Europe

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Une gestion commerciale pour des produits qui parlent d’eux-mêmes

Nous sommes un projet né pour apporter sur les tables, et surtout dans les menus, le meilleur de la tradition italienne, avec une approche pensée pour ceux qui travaillent chaque jour dans la restauration et la distribution. Nous ne nous limitons pas à vendre des produits : nous construisons une sélection raisonnée, orientée vers le rendement en cuisine, la constance qualitative et la crédibilité d’un véritable Made in Italy.

Notre travail consiste à relier l’offre et la demande de la manière la plus efficace possible : d’un côté les restaurateurs et les opérateurs du secteur alimentaire qui recherchent des matières premières et des spécialités authentiques, de l’autre des producteurs qui méritent un canal commercial sérieux, soigné et cohérent.

La sélection n’est pas sur catalogue, mais éditoriale et technique : nous évaluons ce qui a du sens dans un contexte B2B, où comptent les standards, la continuité et la clarté commerciale. C’est pourquoi nous accordons de l’importance non seulement au goût, mais aussi à ce qui est déterminant pour un professionnel : formats, durée de conservation, informations sur les ingrédients et gestion ordonnée des approvisionnements.

Le résultat est un assortiment qui valorise l’origine et la transformation italienne, mais qui parle le langage de la restauration : concret, fiable, vérifiable.

Pensé pour les restaurateurs et les opérateurs du secteur alimentaire

Notre eCommerce est conçu pour une utilisation professionnelle : le catalogue complet et les prix sont disponibles dans l’espace réservé, car nous travaillons avec des conditions qui dépendent du profil et des besoins opérationnels. Cela nous permet d’être plus précis et plus justes, en évitant les généralisations et en maintenant une gestion ordonnée des tarifs, des assortiments et des disponibilités.

Nous collaborons avec plusieurs producteurs et réalités locales, tout en maintenant une gestion centrale sur le catalogue et sur la qualité globale. Sur le plan opérationnel, le modèle est construit pour être efficace : lorsque vous passez une commande, chaque producteur partenaire reçoit la partie qui le concerne et gère la préparation, l’expédition et la facturation de ses propres produits.

En pratique, nous mettons à disposition un outil simple et clair pour :

- consulter les produits et leurs caractéristiques rapidement ;

- accéder à des conditions commerciales réservées ;

- acheter de manière structurée, avec une gestion adaptée aux professionnels de l'alimentation

Souhaitez-vous accéder au catalogue réservé ?

Nous nous adressons à ceux qui recherchent des produits identitaires et de qualité, tout en exigeant un service professionnel. En particulier, notre sélection est pensée pour :

– les restaurateurs qui souhaitent inscrire à leur carte des produits authentiques et reconnaissables ;
– les épiceries fines et cavistes à la recherche de références fiables et bien présentées ;
– les acheteurs et opérateurs du secteur alimentaire ayant besoin d’un partenaire commercial organisé.

Si vous travaillez dans le secteur alimentaire et souhaitez consulter le catalogue complet avec des prix et des conditions dédiés, vous pouvez demander l’accès à l’espace réservé. Nous vous guiderons dans le choix de l’assortiment et dans la configuration du profil le plus adapté à votre activité.

Cook Book

par ITALMAXIA

Surprenez vos hôtes avec des saveurs authentiques

Que vous soyez un restaurateur ou un simple amateur de la cuisine italienne, vous trouverez sur notre site des produits de la plus haute qualité, sélectionnés avec soin.

VOIR TOUTES LES RECETTES >

Pâtes Cacio e Pepe

Pinsa à la mozzarella de bufflonne et oignons

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